Hotels, die einige nachhaltige Praktiken umgesetzt haben in Ribeira Brava

Saccharum - Hedonist Design Resort, das zur Savoy Signature Gruppe gehört, setzt sich in seinem täglichen Betrieb für ein nachhaltiges und ökoeffizientes Management ein und ist sich bewusst, dass die Gesundheit der Umwelt sowohl für das wirtschaftliche Wachstum als auch für das soziale Wohlergehen von wesentlicher Bedeutung ist. Dazu gehören die rationelle Nutzung natürlicher Ressourcen und Energie sowie das Bestreben, die Umweltverschmutzung so weit wie möglich zu reduzieren. Regelmäßige Bewertungen werden durchgeführt, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu beurteilen und die Übereinstimmung mit den Normen für nachhaltigen Tourismus sicherzustellen. Die Vermeidung von Umweltverschmutzung, die effektive Bewirtschaftung natürlicher Ressourcen und Abfälle sowie die Förderung der Kommunikation mit externen Einrichtungen, Umweltgruppen, lokalen Behörden und der Öffentlichkeit sind Teil der Umweltverpflichtungen.

Savoy Signature legt auch großen Wert auf einen verantwortungsvollen Einkauf. Dies beinhaltet eine strenge Auswahl der Lieferanten auf der Grundlage von Nachhaltigkeitskriterien, die Bevorzugung regionaler Lieferanten, die Unterstützung des lokalen sozioökonomischen Wachstums und die Entscheidung für wiederverwendbare, wiederverwendbare und recycelte Waren, wo immer dies möglich ist. Das Resort legt großen Wert auf die Förderung einer gesunden Ernährung, was sich in der Bereitstellung qualitativ hochwertiger und frischer Produkte sowie in strengen Lebensmittelsicherheits- und Hygieneprotokollen zeigt. Wann immer es möglich ist, werden Bio-Produkte und Produkte aus der Region bevorzugt. Darüber hinaus hält sich das Resort an die strengsten Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards und stellt sicher, dass alle kulinarischen Zubereitungen unter strengen hygienischen Bedingungen durchgeführt werden, wobei alle beteiligten Mitarbeiter gut geschult sind und überwacht werden. Das Savoy Signature hat sich verpflichtet, seine nachhaltigen Praktiken zu fördern und seine Verfahren kontinuierlich zu verbessern, wobei ein jährlicher Nachhaltigkeitsbericht die Fortschritte und Erfolge beschreibt.

Solar da Bica zeichnet sich als umweltfreundlicher Zufluchtsort aus, der auf geniale Weise nachhaltige Praktiken mit luxuriöser Gastfreundschaft verbindet. Das Gebäude ist so konzipiert, dass die Luftzirkulation maximiert und die Abhängigkeit von Klimaanlagen reduziert wird, während die LED-Beleuchtung auf dem gesamten Gelände das Engagement für Energieeffizienz unterstreicht. Die Mitarbeiter werden außerdem umfassend geschult, um die Umweltrichtlinien einzuhalten, die unter anderem vorsehen, dass Handtücher nur auf Wunsch der Gäste ausgetauscht werden und Einweggeschirr vermieden wird, um die Abfallmenge zu minimieren.

Das Hotel verstärkt seine Nachhaltigkeitsbemühungen durch ein effektives Abfallmanagementsystem, das alle organischen Abfälle kompostiert und ein automatisches System einführt, das Energie spart, indem es Lichter und elektrische Geräte ausschaltet, wenn die Gäste ihre Zimmer verlassen. Auch das kulinarische Angebot des Solar da Bica spiegelt sein Engagement für umweltfreundliche Praktiken wider: Die meisten Zutaten stammen aus der Region und werden durch den eigenen Bio-Garten ergänzt. Die solarbetriebenen Strom- und Warmwassersysteme, die durch Sonneneinstrahlung gespeist werden, sind ein Beweis für die Investition des Hotels in erneuerbare Energiequellen. Insgesamt stellt das Solar da Bica ein überzeugendes Modell für nachhaltige Gastfreundschaft dar.