Saccharum - Hedonist Design Resort, das zur Savoy Signature Gruppe gehört, setzt sich in seinem täglichen Betrieb für ein nachhaltiges und ökoeffizientes Management ein und ist sich bewusst, dass die Gesundheit der Umwelt sowohl für das wirtschaftliche Wachstum als auch für das soziale Wohlergehen von wesentlicher Bedeutung ist. Dazu gehören die rationelle Nutzung natürlicher Ressourcen und Energie sowie das Bestreben, die Umweltverschmutzung so weit wie möglich zu reduzieren. Regelmäßige Bewertungen werden durchgeführt, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu beurteilen und die Übereinstimmung mit den Normen für nachhaltigen Tourismus sicherzustellen. Die Vermeidung von Umweltverschmutzung, die effektive Bewirtschaftung natürlicher Ressourcen und Abfälle sowie die Förderung der Kommunikation mit externen Einrichtungen, Umweltgruppen, lokalen Behörden und der Öffentlichkeit sind Teil der Umweltverpflichtungen.
Savoy Signature legt auch großen Wert auf einen verantwortungsvollen Einkauf. Dies beinhaltet eine strenge Auswahl der Lieferanten auf der Grundlage von Nachhaltigkeitskriterien, die Bevorzugung regionaler Lieferanten, die Unterstützung des lokalen sozioökonomischen Wachstums und die Entscheidung für wiederverwendbare, wiederverwendbare und recycelte Waren, wo immer dies möglich ist. Das Resort legt großen Wert auf die Förderung einer gesunden Ernährung, was sich in der Bereitstellung qualitativ hochwertiger und frischer Produkte sowie in strengen Lebensmittelsicherheits- und Hygieneprotokollen zeigt. Wann immer es möglich ist, werden Bio-Produkte und Produkte aus der Region bevorzugt. Darüber hinaus hält sich das Resort an die strengsten Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards und stellt sicher, dass alle kulinarischen Zubereitungen unter strengen hygienischen Bedingungen durchgeführt werden, wobei alle beteiligten Mitarbeiter gut geschult sind und überwacht werden. Das Savoy Signature hat sich verpflichtet, seine nachhaltigen Praktiken zu fördern und seine Verfahren kontinuierlich zu verbessern, wobei ein jährlicher Nachhaltigkeitsbericht die Fortschritte und Erfolge beschreibt.
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Zertifikate: Green Key (greenkey.global)
Travelife
Was macht Ihr Hotel / Ihre Unterkunft umweltfreundlich? Festgelegte Umweltrichtlinien
Engagement für umweltfreundliche Initiativen (z. B. Wiederaufforstung, Erhaltung der Tierwelt)
Verwendung von ungiftigen Reinigungsprodukten
Im Restaurant werden Bio-Lebensmittel verwendet
LED-Beleuchtung im gesamten Gebäude
Das Hotel / die Unterkunft besitzt einen eigenen Umweltmanager
Die Mitarbeiter werden in der Einhaltung der Umweltrichtlinien geschult
Der CO2-Fußabdruck wird mit einem anerkannten CO2-Messinstrument gemessen
Fahrräder werden den Gästen zur Verfügung gestellt
Ladestation(en) für Elektroautos vorhanden
Toilettenspülung mit bis zu 6 Litern pro Spülung
Abwasser wird wiederverwendet
Schilder in den Zimmern, die die Gäste darauf hinweisen, dass Handtücher nur auf Anfrage gewechselt werden
Toilettenpapier aus chlorfrei gebleichtem Papier oder mit einem Ökolabel ausgezeichnet
Der Abfall wird in mindestens 3 Kategorien getrennt
Recycling-Behälter in den Gästezimmern
Keine Einwegbecher, -gläser, -teller und -bestecke
Organische Abfälle werden kompostiert
Automatisches System oder Schlüsselkarte, die das Licht und die elektrischen Geräte ausschaltet, wenn die Gäste ihr Zimmer verlassen
Klimaanlage und Heizung schalten sich automatisch ab, wenn die Fenster geöffnet sind
Die meisten der für die Zubereitung der Mahlzeiten verwendeten Zutaten stammen aus lokaler Produktion
Ein vegetarisches Alternativmenü wird im Restaurant angeboten
Mindestens einmal alle fünf Jahre wird ein Energieaudit durchgeführt
