Hotels, die einige nachhaltige Praktiken umgesetzt haben in Ponta do Pargo

Casas da Levada hat sich von Anfang an bewusst für die Anwendung von Permakultur-Prinzipien bei der Gestaltung und dem Raummanagement entschieden. Das Konzept der Permakultur, ein Begriff, der sich von 'permanente Landwirtschaft' ableitet, hat sich im Laufe der Zeit zu einer breiteren Perspektive einer 'nachhaltigen Dauerkultur' entwickelt. Diese Methodik wird als Designsystem für den Aufbau nachhaltiger, produktiver menschlicher Umgebungen im Gleichgewicht und in Harmonie mit der Natur beschrieben. Bei der Durchführung ihres Projekts hat Casas da Levada zugelassen, dass die Permakultur alle Aspekte ihres Betriebs durchdringt und einen ganzheitlichen und integrierten Ansatz verkörpert. Dieser Ansatz konzentriert sich auf drei Kernsäulen: Earth Care, das die ökologische Nachhaltigkeit verkörpert; Caring for People, das für die soziale Nachhaltigkeit steht; und Sharing Fair, das für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit steht. Diese Elemente bilden zusammen das Rückgrat des Engagements von Casas da Levada, eine nachhaltige und harmonische Beziehung sowohl mit der natürlichen Welt als auch mit der Gemeinschaft, der es dient, zu fördern.

Saccharum - Hedonist Design Resort, das zur Savoy Signature Gruppe gehört, setzt sich in seinem täglichen Betrieb für ein nachhaltiges und ökoeffizientes Management ein und ist sich bewusst, dass die Gesundheit der Umwelt sowohl für das wirtschaftliche Wachstum als auch für das soziale Wohlergehen von wesentlicher Bedeutung ist. Dazu gehören die rationelle Nutzung natürlicher Ressourcen und Energie sowie das Bestreben, die Umweltverschmutzung so weit wie möglich zu reduzieren. Regelmäßige Bewertungen werden durchgeführt, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu beurteilen und die Übereinstimmung mit den Normen für nachhaltigen Tourismus sicherzustellen. Die Vermeidung von Umweltverschmutzung, die effektive Bewirtschaftung natürlicher Ressourcen und Abfälle sowie die Förderung der Kommunikation mit externen Einrichtungen, Umweltgruppen, lokalen Behörden und der Öffentlichkeit sind Teil der Umweltverpflichtungen.

Savoy Signature legt auch großen Wert auf einen verantwortungsvollen Einkauf. Dies beinhaltet eine strenge Auswahl der Lieferanten auf der Grundlage von Nachhaltigkeitskriterien, die Bevorzugung regionaler Lieferanten, die Unterstützung des lokalen sozioökonomischen Wachstums und die Entscheidung für wiederverwendbare, wiederverwendbare und recycelte Waren, wo immer dies möglich ist. Das Resort legt großen Wert auf die Förderung einer gesunden Ernährung, was sich in der Bereitstellung qualitativ hochwertiger und frischer Produkte sowie in strengen Lebensmittelsicherheits- und Hygieneprotokollen zeigt. Wann immer es möglich ist, werden Bio-Produkte und Produkte aus der Region bevorzugt. Darüber hinaus hält sich das Resort an die strengsten Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards und stellt sicher, dass alle kulinarischen Zubereitungen unter strengen hygienischen Bedingungen durchgeführt werden, wobei alle beteiligten Mitarbeiter gut geschult sind und überwacht werden. Das Savoy Signature hat sich verpflichtet, seine nachhaltigen Praktiken zu fördern und seine Verfahren kontinuierlich zu verbessern, wobei ein jährlicher Nachhaltigkeitsbericht die Fortschritte und Erfolge beschreibt.

Calhau Grande, dessen Wurzeln in der reizvollen Region Arco da Calheta liegen, ist ein umweltbewusster Zufluchtsort, der die natürliche Landschaft respektiert. Die Familie, die hinter Calhau Grande steht, war von Anfang an bestrebt, die Auswirkungen auf die Umgebung so gering wie möglich zu halten und restaurierte sorgfältig traditionelle Häuser, die sich nahtlos in die ländliche Umgebung einfügen. Dieses Familienprojekt haucht antiken Strukturen neues Leben ein und bewahrt gleichzeitig die einzigartige madeirensische Trockensteinarchitektur. Die sorgfältige Auswahl der Sanierungstechniken und -materialien stellt sicher, dass auch die neuen Strukturen, einschließlich eines sorgfältig platzierten Swimmingpools, nur minimale Auswirkungen auf die ländliche Umgebung haben.

Im Sinne eines wahrhaft ökologischen Lebensstils hält Calhau Grande ein Gleichgewicht zwischen der bebauten Fläche und den üppigen Grünflächen, in denen es von lokaler Flora wimmelt. Durch die geschickte Nutzung natürlicher Quellen werden die Gärten bewässert, wodurch das Trinkwasser erhalten bleibt und ein Lebensraum für die örtliche Tierwelt geschaffen wird. Darüber hinaus sind die Cottages mit großzügigen Glaswänden ausgestattet, um das natürliche Licht und die Wärme zu nutzen und die Notwendigkeit einer künstlichen Temperaturregulierung zu verringern. Eine Reihe von umweltfreundlichen Maßnahmen unterstreicht das Engagement für die Umwelt: von der Verwendung natürlicher Produkte und minimaler Chemikalien über die Wiederverwertung organischer Abfälle als Dünger bis hin zur Erzeugung eigener Solarenergie, die die Einrichtung autark macht. Ein umweltfreundlicher Wäscheservice und handgefertigte Möbel aus recyceltem Holz verstärken den nachhaltigen Fußabdruck dieses reizvollen Rückzugsortes zusätzlich.

Solar da Bica zeichnet sich als umweltfreundlicher Zufluchtsort aus, der auf geniale Weise nachhaltige Praktiken mit luxuriöser Gastfreundschaft verbindet. Das Gebäude ist so konzipiert, dass die Luftzirkulation maximiert und die Abhängigkeit von Klimaanlagen reduziert wird, während die LED-Beleuchtung auf dem gesamten Gelände das Engagement für Energieeffizienz unterstreicht. Die Mitarbeiter werden außerdem umfassend geschult, um die Umweltrichtlinien einzuhalten, die unter anderem vorsehen, dass Handtücher nur auf Wunsch der Gäste ausgetauscht werden und Einweggeschirr vermieden wird, um die Abfallmenge zu minimieren.

Das Hotel verstärkt seine Nachhaltigkeitsbemühungen durch ein effektives Abfallmanagementsystem, das alle organischen Abfälle kompostiert und ein automatisches System einführt, das Energie spart, indem es Lichter und elektrische Geräte ausschaltet, wenn die Gäste ihre Zimmer verlassen. Auch das kulinarische Angebot des Solar da Bica spiegelt sein Engagement für umweltfreundliche Praktiken wider: Die meisten Zutaten stammen aus der Region und werden durch den eigenen Bio-Garten ergänzt. Die solarbetriebenen Strom- und Warmwassersysteme, die durch Sonneneinstrahlung gespeist werden, sind ein Beweis für die Investition des Hotels in erneuerbare Energiequellen. Insgesamt stellt das Solar da Bica ein überzeugendes Modell für nachhaltige Gastfreundschaft dar.