SchlossDer Carberry Tower stammt aus dem 15. Jahrhundert und ist von einem idyllischen See und mehreren Hektar landschaftlich reizvoller Wälder umgeben. Im 19. Jahrhundert wurde der Turm erweitert und in ein verschwenderisches Herrenhaus umgewandelt, in dem im Laufe der Jahrhunderte viele königliche und adelige Familien lebten. Es wurde von vielen als "Edinburghs Schloss im Land" bezeichnet und zeigt somit seine Größe und Bedeutung. Heute wird das Herrenhaus als Luxushotel und berühmter Hochzeitsort genutzt, wobei die historische Atmosphäre erhalten bleibt und allen Gästen die königlichste Behandlung geboten wird. SchlossFaside Castle mit seiner strategischen Lage in East Lothian, Schottland, wurde ursprünglich im 15. Jahrhundert als Bergfried und Burg erbaut, um Angriffe der englischen Armee abzuwehren. Es wurde im Laufe der Jahre sehr bekannt und ist in den Besitz vieler Adelsfamilien gelangt. Bevor das Schloss in das heutige Hotel umstrukturiert wurde, wurde es umfangreich restauriert, da die Schäden, die es im Laufe der Jahrhunderte erlitten hat, immens waren.
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SchlossDie ersten schriftlichen Aufzeichnungen von Melville Castle stammen aus dem 12. Jahrhundert, als es als persönlicher Nachlass des Gouverneurs von Edinburgh Castle diente. Während des 16. Jahrhunderts war Mary Stuart, auch als Königin der Schotten bekannt, ein häufiger Besucher des Schlosses von Melville, als sie nach Schottland zurückkehrte, nachdem sie Witwe in Frankreich geworden war. Im 19. Jahrhundert war Königin Victoria auch zu Gast in Melville Castle, einem Anwesen, das sie faszinierte. Der berühmte Schriftsteller Sir Walter Scott ließ sich auch von dem majestätischen Anwesen inspirieren, eine Geschichte zu schreiben. Nach dem Tod seiner damaligen Besitzer geriet das Schloss bis in die 1990er Jahre in Unordnung, als es zu seinem früheren Glanz restauriert und als Hotel eröffnet wurde. SchlossNur wenige Minuten außerhalb von Edinburgh wurde Dalhousie Castle im 13. Jahrhundert erbaut und war jahrhundertelang im Besitz der Familie Ramsay. Nach einer eher turbulenten Vergangenheit wurde das Schloss zu dem preisgekrönten Hotel, das es heute ist, und bietet den Gästen exzellenten Service und die Gelegenheit, die glorreiche Vergangenheit neu zu erleben.