Hotel, das einige nachhaltige Praktiken umgesetzt hatDieses Hotel wurde als Pilotbetrieb im Programm „Gemeinsam für nachhaltigen Tourismus“ ausgewählt und unterzieht sich sorgfältigen Umweltprüfungen. Es konzentriert sich auf die Achtung der Jahreszeiten, arbeitet mit lokalen und biologischen Gemüsegärtnern zusammen und engagiert sich im Recycling von Kunststoffverpackungen. Das Hotel ist von Biomonde, einer Gruppe von Bioläden, für sein starkes Engagement für nachhaltige Entwicklung anerkannt, wobei die Umweltzertifizierung alle zwei Jahre erneuert wird.
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