Ortners Eschenhof - Alpine Slowness ist ein umweltbewusster Rückzugsort, der die Prinzipien der Nachhaltigkeit auf allen Ebenen verkörpert. Das Hotel ist mit dem Umweltzeichen bzw. der Ökoblume (EU) und dem Österreichischen Umweltsiegel ausgezeichnet, was sein Engagement für umweltfreundliche Praktiken widerspiegelt. Durch die Nutzung der Sonneneinstrahlung als erneuerbare Energiequelle unterstreicht das Hotel sein Engagement für einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Im Einklang mit dem umweltfreundlichen Ethos werden auch die verwendeten Baumaterialien aus nachhaltiger Produktion bezogen. Das Hotel fördert die Transparenz seiner ökologischen Verpflichtungen durch eine schriftliche Erklärung zur Umweltpolitik. Das Hotel verfügt über LED-Beleuchtung auf dem gesamten Gelände und verwendet ungiftige Reinigungsmittel, was einen konsequenten umweltfreundlichen Ansatz demonstriert. Darüber hinaus werden die Mitarbeiter geschult, sich an die Umweltrichtlinien zu halten, um eine umweltbewusste Kultur zu fördern. Den Gästen werden Fahrräder zur Verfügung gestellt, um eine umweltfreundliche Fortbewegung zu fördern, und es gibt Ladestationen für Elektroautos. Die umweltfreundlichen Initiativen erstrecken sich auch auf das Restaurant, in dem Bio-Lebensmittel aus der Region serviert werden, darunter auch ein vegetarisches Menü. Die Maßnahmen zur Verringerung der Abfallerzeugung sind in der Abfallmanagementstrategie des Hotels spürbar, zu der auch die Trennung des Abfalls in mindestens drei Kategorien und der Verzicht auf Einwegprodukte gehören. Darüber hinaus wird das Engagement des Hotels für eine ständige Verbesserung der Nachhaltigkeit durch Energieaudits deutlich, die alle halbe Dekade durchgeführt werden.
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