Hotel, das einige nachhaltige Praktiken umgesetzt hatCap Rocat, ein 'Small Luxury Hotel of the World', liegt in einem Naturgebiet von besonderem Interesse und ist Ausdruck eines großen Engagements für das ökologische und kulturelle Erbe. Dieser Respekt ist in die Betriebsabläufe eingeflochten, mit Nachhaltigkeitspraktiken, die die Umweltauswirkungen minimieren. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 setzt sich das Cap Rocat für lokale Produkte ein, fördert den ökologischen Tourismus und schützt aktiv die lokale Flora und Fauna. Das Hotel führt auch Initiativen an, die darauf abzielen, die globalen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, insbesondere durch eine Null-Plastikmüll-Politik, bei der Plastik durch biologisch abbaubare Materialien ersetzt und Einwegplastik abgeschafft wird.
Das gastronomische Angebot des Cap Rocat unterstreicht das Engagement für den Umweltschutz und setzt auf biologische und saisonale Produkte, die von der Insel stammen. Es wird kein wilder roter Thunfisch serviert, eine vom Aussterben bedrohte Art, was den Respekt vor dem Leben im Meer unterstreicht. Das Hotel unterstützt mehrere Umweltorganisationen wie Ondine und die Save the Med Foundation, die sich für die Wiederherstellung der reichen Artenvielfalt der Balearen einsetzen. Das Hotel arbeitet auch mit der Vereinigung Whole World Water zusammen, die sich für die Versorgung bedürftiger Gebiete mit frischem Wasser einsetzt. Das Cap Rocat ist ein bemerkenswertes Beispiel für Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Luxusgastronomie.
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