Hotel, das einige nachhaltige Praktiken umgesetzt hatDas Fairmont Miramar Hotel & Bungalows zeigt ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit durch verschiedene Initiativen. Sie nutzen ein hochmodernes In-Vessel-System zur Vor-Ort-Verarbeitung von Lebensmittelabfällen, wodurch Deponieabfälle und Methanemissionen erheblich reduziert werden. Das Hotel verfügt über einen Dachgarten, auf dem Produkte für ihr Restaurant angebaut werden, und sie priorisieren bei ihren Einkäufen lokale und umweltfreundliche Beschaffung. Sie haben sich auch dazu verpflichtet, in ihrem Gästeerlebnis auf Einwegplastik zu verzichten.
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