Hotels, die einige nachhaltige Praktiken umgesetzt haben in Persac

Das Hôtel Les Orangeries war das erste Hotel in Frankreich, das das Europäische Umweltzeichen erhielt. Es legt Wert auf biologisch angebaute Gemüse aus dem eigenen Garten oder von lokalen Produzenten für seine raffinierte saisonale Gourmetküche. Das Land um das Hotel ist ein geschütztes Naturreservat, und es war auch das erste französische Restaurant, das von der britischen Sustainable Restaurant Association zum verantwortungsvollsten Restaurant ernannt wurde.