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Zusammenfassung der BewertungenDas Au Vieux Moulin, eingebettet im Herzen von Chablis, wird für seine perfekte und malerische Lage gefeiert und bietet seinen Gästen einen atemberaubenden Blick auf den Fluss, die Weinberge und historische Häuser. Das charmante und stilvolle Hotel verbindet historischen Charme mit modernem Komfort und verfügt über eine wunderschön restaurierte Mühle, gepflegte Gemeinschaftsbereiche und ruhige Terrassen zum Entspannen.
Das Frühstück im Au Vieux Moulin erhält positives Feedback für seine Qualität und Vielfalt, serviert in einem charmanten Raum mit freiliegenden Balken oder auf einer Terrasse mit Blick auf die Weinberge. Trotz einiger gemischter Meinungen über den Preis und das Selbstbedienungsformat empfinden viele Gäste die Erfahrung als reizvoll und zufriedenstellend. Das renommierte Restaurant des Hotels, Au Fil du Zinc, ist ein herausragendes Merkmal, das außergewöhnliche Speisen und Service bietet und es zu einem sehr empfehlenswerten Speiseziel macht, das oft eine Vorreservierung erfordert.
Die Gästezimmer werden für ihre Geräumigkeit, Sauberkeit und ihren Komfort gelobt und verfügen über durchdachte Annehmlichkeiten wie Toilettenartikel, Kaffeemaschinen und Bademäntel. Die Einrichtung verbindet auf harmonische Weise modernen Komfort mit der historischen Atmosphäre der alten Mühle und der Blick auf den Fluss oder Kanal trägt zu dem idyllischen Erlebnis bei. Die Sauberkeit des Hotels wird häufig hervorgehoben, mit makellosen Zimmern und gepflegten Einrichtungen, die das gesamte Gästeerlebnis verbessern.
Das Personal im Au Vieux Moulin, insbesondere Sophia und Morgane, wird für seine Freundlichkeit und Professionalität gelobt, obwohl einige Bewertungen eine begrenzte Personalpräsenz und minimale Dienstleistungen aufgrund des Self-Check-in-Systems erwähnen. Trotz dieser Punkte tragen die Zuvorkommenheit des Personals und das reibungslose Funktionieren des Self-Check-in positiv zum Aufenthalt der Gäste bei.
Allerdings ist der WLAN-Service im Hotel ein häufiger Kritikpunkt, da viele Gäste von langsamen oder zeitweiligen Verbindungsproblemen berichten, was sich auf diejenigen auswirkt, die einen zuverlässigen Internetzugang benötigen. Glücklicherweise kompensiert das Hotel dies mit außergewöhnlich bequemen Betten, die für eine erholsame Nachtruhe sorgen, unterstützt durch moderne und geräumige Bettwäsche.
Das Au Vieux Moulin in Chablis verbindet historischen Charme mit modernem Luxus und bietet einen ruhigen und komfortablen Rückzugsort, der es zu einem unvergesslichen Ziel für Besucher macht, die sowohl einen Hauch von Geschichte als auch zeitgemäßen Komfort im wunderschönen Weinanbaugebiet suchen.
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