Das Hyatt Regency Mainz bietet seinen Gästen große, komfortable Zimmer mit herrlichem Blick auf den Rhein. Einige wenige Gäste bemängelten die veralteten Badezimmer, den Schimmelbefall und die Temperatur in den Zimmern, doch die Mehrheit lobte die geräumigen Zimmer, die Sauberkeit und die bequemen Betten. Einige Gäste bemängelten, dass die Zimmer renovierungsbedürftig seien, z. B. durch neue Teppiche und neue Badezimmer. Viele Gäste schätzten jedoch die Annehmlichkeiten in den Zimmern, darunter Nespresso-Maschinen und Kühlschränke, sowie den großzügigen Stauraum. Insgesamt wurden die Lage und das Ambiente des Hotels positiv bewertet, und viele Gäste genossen die schöne Lage am Fluss.