Das Hotel Maistrali ist für seine außergewöhnliche und aufrichtige Gastfreundschaft bekannt, wobei die Freundlichkeit und Liebenswürdigkeit des Personals, insbesondere des Besitzers Babis, die Herzen vieler Gäste erobert hat. Von der herzlichen Begrüßung bis hin zu den Bemühungen, den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, hat der ausgezeichnete und freundliche Service des Personals eine entspannte und gepflegte Atmosphäre geschaffen. Sie werden als unglaublich hilfsbereit, nett und liebenswert beschrieben und sind immer bereit, nützliche Informationen zu geben und dafür zu sorgen, dass sich die Gäste wohl fühlen. Das Personal spricht mehrere Sprachen, darunter Französisch und Englisch, so dass die Kommunikation auch für nicht griechisch sprechende Gäste reibungslos verläuft. Es gab zwar Beschwerden über unhöfliches Personal, aber das scheinen Einzelfälle zu sein. Insgesamt ist das Personal des Hotels für seinen guten Service, seine Gastfreundschaft und seine Bereitschaft, den Gästen in jeder Hinsicht zu helfen, bekannt.
