Gäste des a&o Weimar haben das Frühstück gelobt und es als einfach, aber lecker beschrieben, mit vielen Optionen, die schnell aufgefüllt wurden. Viele Gäste waren überrascht, wie gut das Frühstück war, alles war ansprechend angerichtet und in reichlicher Auswahl vorhanden. Positiv hervorgehoben wurden auch die Pfannkuchenmaschine, der gute Kaffee und die glutenfreien Optionen. Einige wenige negative Kommentare betrafen den zu schwachen Kaffee, aber es wurde eine neue Maschine geliefert. Insgesamt wurde das Frühstücksbuffet als reichhaltig und preiswert empfunden, mit einer großen Auswahl an Kuchen, Eiern, Wurst, Käse, Gemüse, Obst, Müsli und Säften.