Hotels, die einige nachhaltige Praktiken umgesetzt haben in Arco da Calheta

Calhau Grande, dessen Wurzeln in der reizvollen Region Arco da Calheta liegen, ist ein umweltbewusster Zufluchtsort, der die natürliche Landschaft respektiert. Die Familie, die hinter Calhau Grande steht, war von Anfang an bestrebt, die Auswirkungen auf die Umgebung so gering wie möglich zu halten und restaurierte sorgfältig traditionelle Häuser, die sich nahtlos in die ländliche Umgebung einfügen. Dieses Familienprojekt haucht antiken Strukturen neues Leben ein und bewahrt gleichzeitig die einzigartige madeirensische Trockensteinarchitektur. Die sorgfältige Auswahl der Sanierungstechniken und -materialien stellt sicher, dass auch die neuen Strukturen, einschließlich eines sorgfältig platzierten Swimmingpools, nur minimale Auswirkungen auf die ländliche Umgebung haben.

Im Sinne eines wahrhaft ökologischen Lebensstils hält Calhau Grande ein Gleichgewicht zwischen der bebauten Fläche und den üppigen Grünflächen, in denen es von lokaler Flora wimmelt. Durch die geschickte Nutzung natürlicher Quellen werden die Gärten bewässert, wodurch das Trinkwasser erhalten bleibt und ein Lebensraum für die örtliche Tierwelt geschaffen wird. Darüber hinaus sind die Cottages mit großzügigen Glaswänden ausgestattet, um das natürliche Licht und die Wärme zu nutzen und die Notwendigkeit einer künstlichen Temperaturregulierung zu verringern. Eine Reihe von umweltfreundlichen Maßnahmen unterstreicht das Engagement für die Umwelt: von der Verwendung natürlicher Produkte und minimaler Chemikalien über die Wiederverwertung organischer Abfälle als Dünger bis hin zur Erzeugung eigener Solarenergie, die die Einrichtung autark macht. Ein umweltfreundlicher Wäscheservice und handgefertigte Möbel aus recyceltem Holz verstärken den nachhaltigen Fußabdruck dieses reizvollen Rückzugsortes zusätzlich.

Saccharum - Hedonist Design Resort, das zur Savoy Signature Gruppe gehört, setzt sich in seinem täglichen Betrieb für ein nachhaltiges und ökoeffizientes Management ein und ist sich bewusst, dass die Gesundheit der Umwelt sowohl für das wirtschaftliche Wachstum als auch für das soziale Wohlergehen von wesentlicher Bedeutung ist. Dazu gehören die rationelle Nutzung natürlicher Ressourcen und Energie sowie das Bestreben, die Umweltverschmutzung so weit wie möglich zu reduzieren. Regelmäßige Bewertungen werden durchgeführt, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu beurteilen und die Übereinstimmung mit den Normen für nachhaltigen Tourismus sicherzustellen. Die Vermeidung von Umweltverschmutzung, die effektive Bewirtschaftung natürlicher Ressourcen und Abfälle sowie die Förderung der Kommunikation mit externen Einrichtungen, Umweltgruppen, lokalen Behörden und der Öffentlichkeit sind Teil der Umweltverpflichtungen.

Savoy Signature legt auch großen Wert auf einen verantwortungsvollen Einkauf. Dies beinhaltet eine strenge Auswahl der Lieferanten auf der Grundlage von Nachhaltigkeitskriterien, die Bevorzugung regionaler Lieferanten, die Unterstützung des lokalen sozioökonomischen Wachstums und die Entscheidung für wiederverwendbare, wiederverwendbare und recycelte Waren, wo immer dies möglich ist. Das Resort legt großen Wert auf die Förderung einer gesunden Ernährung, was sich in der Bereitstellung qualitativ hochwertiger und frischer Produkte sowie in strengen Lebensmittelsicherheits- und Hygieneprotokollen zeigt. Wann immer es möglich ist, werden Bio-Produkte und Produkte aus der Region bevorzugt. Darüber hinaus hält sich das Resort an die strengsten Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards und stellt sicher, dass alle kulinarischen Zubereitungen unter strengen hygienischen Bedingungen durchgeführt werden, wobei alle beteiligten Mitarbeiter gut geschult sind und überwacht werden. Das Savoy Signature hat sich verpflichtet, seine nachhaltigen Praktiken zu fördern und seine Verfahren kontinuierlich zu verbessern, wobei ein jährlicher Nachhaltigkeitsbericht die Fortschritte und Erfolge beschreibt.

Die Quinta do Cabouco, eine malerische Frühstückspension, ist stolz auf ihr Engagement für nachhaltige Praktiken. Das Design des Gebäudes fördert eine optimale Luftzirkulation und natürliches Licht, wodurch der Bedarf an künstlicher Klimatisierung und Beleuchtung reduziert wird. Dieser umweltfreundliche Ethos erstreckt sich auch auf Initiativen zur Wiederaufforstung und Erhaltung der Tierwelt, die von einem engagierten Umweltmanager unterstützt werden. Eine Beschilderung in den Zimmern informiert die Gäste darüber, dass Handtücher nur auf Anfrage gewechselt werden, und unterstreicht damit das Engagement der Einrichtung für den Ressourcenschutz.

Einer der herausragenden Aspekte der Quinta do Cabouco ist ihr Null-Abfall-Konzept. Der Abfall wird sorgfältig in mindestens drei Kategorien sortiert, wobei organische Abfälle kompostiert und alle Einwegartikel wie Tassen, Gläser, Teller und Besteck vollständig beseitigt werden. Eine weitere Besonderheit dieses Bed & Breakfast ist der eigene Bio-Garten, in dem Obstbäume, Gemüse und Blumen gedeihen. Der Garten schafft nicht nur ein ruhiges Ambiente, sondern seine Produkte, die großzügig mit den Gästen geteilt werden, sind auch ein Beweis für das Engagement der Quinta do Cabouco für die lokale Beschaffung. Die meisten Zutaten, die für die Zubereitung der Mahlzeiten verwendet werden, stammen von lokalen Erzeugern, was die Unterstützung der Gemeinschaft unterstreicht und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck reduziert.

Casas da Levada hat sich von Anfang an bewusst für die Anwendung von Permakultur-Prinzipien bei der Gestaltung und dem Raummanagement entschieden. Das Konzept der Permakultur, ein Begriff, der sich von 'permanente Landwirtschaft' ableitet, hat sich im Laufe der Zeit zu einer breiteren Perspektive einer 'nachhaltigen Dauerkultur' entwickelt. Diese Methodik wird als Designsystem für den Aufbau nachhaltiger, produktiver menschlicher Umgebungen im Gleichgewicht und in Harmonie mit der Natur beschrieben. Bei der Durchführung ihres Projekts hat Casas da Levada zugelassen, dass die Permakultur alle Aspekte ihres Betriebs durchdringt und einen ganzheitlichen und integrierten Ansatz verkörpert. Dieser Ansatz konzentriert sich auf drei Kernsäulen: Earth Care, das die ökologische Nachhaltigkeit verkörpert; Caring for People, das für die soziale Nachhaltigkeit steht; und Sharing Fair, das für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit steht. Diese Elemente bilden zusammen das Rückgrat des Engagements von Casas da Levada, eine nachhaltige und harmonische Beziehung sowohl mit der natürlichen Welt als auch mit der Gemeinschaft, der es dient, zu fördern.